“剩菜盲盒”是剩菜盲盒餐饮商家利用临期或当日未售完的食品、饮品等，江西随机组合后在线上进行售卖，省消慎并在原价基础上给予较大折扣的保委“盲盒”商品。“剩菜盲盒”在一定程度上减少了餐饮浪费，发布具有创意性和互助性，消费消费需谨满足了消费者的提示好奇心和新鲜感，并且价格实惠，剩菜盲盒一时间受到许多消费者的江西青睐。但是省消慎，“盲盒”自带的保委不确定性和“剩菜”本身的安全问题，可能使“剩菜盲盒”背后存在食品安全隐患。发布3月11日，消费消费需谨江西省消费者权益保护委员会发布专门消费提示，提示提醒广大消费者谨慎消费“剩菜盲盒”。剩菜盲盒

　　牢记因需购买。“盲盒”的属性，决定了其价格固定、商品不可亲身观察、不可选择等特点。与正常购买食品相比，消费者在购买“剩菜盲盒”前无法直接观察到商品，也不能完全根据自己的喜好和食量来选择食品，如果买到了不符合自身口味的食品，也有可能造成食品浪费。特别是有饮食忌口要求的消费者，在“剩菜盲盒”的选择上一定要谨慎。

　　注意保质期限。提供“剩菜盲盒”的商家，大多为蛋糕烘焙店和咖啡店。对于面包、蛋糕等焙烤类非餐饮服务食品，食品保质期是食品在标明的贮存条件下保持品质的期限，一旦超过这个期限，食品就可能会发生变质，食品的安全性将无法得到保证。个别商家为了达到更好的清仓效果，在生产时间上打“擦边球”，或者将保质日期模糊处理。消费者在不能直接挑选食品交易方式的情况下，处于较为被动的局面，加大了其权益受损风险。因此，消费者务必注意“剩菜盲盒”食品的保质日期、包装日期及贮存条件等，或向销售人员核实相关信息。

　　关注商家口碑。“剩菜盲盒”作为食品，其核心还是在于如何“吃得好”“吃得安全”。消费者应从实际需求出发，理性对待“盲盒”销售，选择信誉高和口碑好的商家购买“剩菜盲盒”，避免购买来路不明或不符合安全要求的食品。另外，消费者在购买“剩菜盲盒”时要注意留存消费凭证，在食用前仔细检查食品包装是否完整，如果发现食品存在异样，请勿进食，并依法妥善处理。

（作者：企业文化）